Muffins :)
ja själv är jag ett bak-freak och satte igång runt 22.00 tiden att baka muffins med ett nytt recept som jag aldrig har provat på. :) det blev faktiskt ganska så lyckat och ska nog prova på att hitta nya recept att pröva!
du kanske har något som du vill dela med dej..? Skriv det gärna!
Här kommer bilder på muffinsen och även receptet!!
Kramis :)
Classic cupcake
12 cupcakes
- 3 ägg
- 2½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 gram smör
- 1 dl mjölk
- 3½ dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- skal och saft från 1 citron
Cream cheese frosting
- 60 gram smör
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 mk färskpressad citronsaft
- 100 gram philadelphiaost
- några droppar karamellfärg,
- strössel eller blommor som garnering
- Sätt ugnen på 175 grader
- vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- smält smöret, häll i mjölken och blande det med äggsmeten.
- blande vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- blanda i rivet skal och saft av en citron.
- placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
- grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter, låt svalna.
- rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
- dela upp frostningen och färga den i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
- bred frostningen op cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
There you go, lycka till nu om ni prövar det! :)
